Du lịch Tây Bắc không chỉ là hành trình khám phá những cung đường đèo hùng vĩ, những thửa ruộng bậc thang kỳ vĩ, mà còn là cơ hội hòa mình vào cuộc sống bình dị của người dân địa phương và trải nghiệm những nét văn hóa độc đáo. Một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này chính là hái chè Shan Tuyết cổ thụ tại xã Sín Chải, huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên. Từ tháng 3 đến tháng 10 hàng năm, du khách sẽ có cơ hội tận tay hái những búp chè xanh mơn mởn, tham gia vào quy trình chế biến và thưởng thức hương vị chè Shan Tuyết đặc trưng của vùng cao Tây Bắc.
alt text: Người phụ nữ hái chè Shan Tuyết trên cây cao ở Tủa Chùa, Điện Biên
Chè Shan Tuyết – Đặc Sản Của Núi Rừng Tây Bắc
Chè Shan Tuyết, hay còn được người dân địa phương gọi là chè “Bất tử”, là loại chè cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm, sinh trưởng tự nhiên trên những sườn núi cao của xã Sín Chải. Với gần 4000 cây chè cổ thụ gần như không chịu tác động của phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật, chè Shan Tuyết ở đây mang một hương vị đặc biệt, tinh khiết và đậm đà hương vị núi rừng. Loại chè này đã được công nhận là một sản phẩm an toàn và được sản xuất theo chuỗi quy trình khép kín để đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.
alt text: Cây chè Shan Tuyết cổ thụ ở Sín Chải, Tủa Chùa
Trải Nghiệm Hái Chè Độc Đáo
Khác với việc hái chè bằng máy móc ở các vùng đồng bằng, tại Sín Chải, người phụ nữ dân tộc Mông vẫn giữ nguyên cách hái chè truyền thống. Họ khéo léo leo lên những cây chè cao, tỉ mỉ hái từng búp chè non bằng tay. Chè thường được hái vào buổi sáng sớm hoặc giữa chiều để đảm bảo độ ẩm lý tưởng. Trung bình mỗi người có thể hái được từ 3-4 gùi chè mỗi ngày. Những búp chè tươi sau khi được hái xuống sẽ được chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau như bột trà xanh, chè sấy khô nguyên búp… mang đến cho du khách nhiều lựa chọn đa dạng.
alt text: Người phụ nữ đang hái chè Shan Tuyết vào gùi
Khám Phá Quy Trình Chế Biến Chè Shan Tuyết
Không chỉ được trải nghiệm hái chè, du khách còn có cơ hội tìm hiểu quy trình chế biến chè Shan Tuyết truyền thống. Từ công đoạn rửa chè, phơi, ủ, lên men, vò chè cho đến sao khô, tất cả đều được thực hiện tỉ mỉ và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn. Đây là cơ hội để du khách hiểu hơn về công sức và tâm huyết của người dân địa phương trong việc tạo ra những sản phẩm chè chất lượng.
alt text: Quy trình sao chè Shan Tuyết truyền thống tại Tủa Chùa
Kết Hợp Du Lịch Và Trải Nghiệm Nông Nghiệp
Du lịch trải nghiệm nông nghiệp đang là xu hướng được nhiều du khách yêu thích. Trải nghiệm hái chè Shan Tuyết tại Tủa Chùa, Điện Biên không chỉ là một hoạt động thú vị, mà còn là cơ hội để du khách hòa mình vào thiên nhiên, tìm hiểu văn hóa địa phương và thưởng thức hương vị chè đặc sản của vùng cao Tây Bắc. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ trong hành trình khám phá vùng đất xinh đẹp này.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm du lịch độc đáo và ý nghĩa, hãy đến với Tây Bắc và khám phá vẻ đẹp của Tủa Chùa, Điện Biên. Đừng quên ghé thăm SUNDAYRILEY.VN – Khám Phá Địa Điểm Du Lịch Tuyệt Đẹp Tại Vùng Tây Bắc (https://sundayriley.vn/, 0987 154 311, 67 Đường Lê Lợi, Phường 7, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, [email protected]) để được tư vấn và hỗ trợ đặt tour du lịch Tây Bắc, trải nghiệm hái chè Shan Tuyết và nhiều hoạt động thú vị khác. Chúng tôi cung cấp đa dạng các dịch vụ du lịch, từ đặt phòng khách sạn, vé máy bay đến thiết kế tour du lịch riêng theo yêu cầu, đảm bảo mang đến cho bạn một chuyến đi trọn vẹn và đáng nhớ.
